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鯊魚黑幫



團購繼【史瑞克】後再度挑戰動畫電影新風貌


















內容大綱



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★繼【史瑞克】後再度挑戰動畫電影新風貌

★創新3D動畫技術,色彩豐富的海底世界

★配音陣容堪稱史上動畫片最強的一次【機械公敵】威爾史密斯

【BJ單身日記】芮妮齊薇格

這是一部發生在海洋世界的黑手黨電影,當鯊魚角頭老大(勞勃狄尼洛)的愛子慘遭毒害後,一個無名小卒(威爾史密斯)被發現在殺人現場,他為了取得黑社會仇家信任,謊稱親手殺了鯊魚老大愛子,孰料一旦牽扯進入這個弱肉強食的殘酷世界中便無法抽身。

特別收錄:

導演隨片講評

水底世界建構神技

水底音樂舞會

水底大作戰

夢工廠精彩動畫預告集錦

奧斯卡俱樂部全新另類結局

配音卡司大集合

嘻哈電影配樂

水中探險照片輯














商品訊息特點









DVD發音: 英/泰/中/粵
DVD字幕: 中(繁)/英/泰/印/中(簡)
DVD螢幕比例: 1.85:1
DVD聲音格式: 杜比5.1
級別:普遍級
片長:94分

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

經常性頭暈、胸口不適,加上呼吸困難高齡九十九歲的孫姓奶奶,加上多次嚴重貧血至急診室緊急就醫,時間長達十年,但症狀均未獲明顯改善,在親友介紹下轉往新北聯醫消化內科求治,在經上消化道內視鏡檢查,發現奶奶胃部有巨大潰瘍性腫瘤併出血,還有胃出口狹窄現象,經病理化驗後證實為胃腺癌。

新北市立聯合醫院綜合診療中心主任暨消化內科主治醫師陳鴻運指出,早期胃惡性腫瘤與胃潰瘍很相似,初期臨床症狀常以上腹部不適、脹氣、噯氣或輕微貧血,常無法與消化性潰瘍做鑑別診斷,由於貧血病人常因虛弱、心悸、頭暈及氣促而誤以為是心臟疾病或氣喘延誤診斷。在經臨床評估至少為第三期,因病友年事已高,家屬決定放棄手術改採取保守及症狀治療,由於胃出口堵塞日趨嚴重,經十二指腸支架置放術後,病人進食狀況良好。

醫師陳鴻運說明,胃部不適大多與飲食、壓力大、情緒等生活習慣不良有關,生活型態調整及不良飲食習慣修正後,症狀大多能改善,若症狀經飲食調整或治療後仍未見改善,並隨貧血、體重減輕,嘔血或黑便等現象,就有可能是嚴重胃病,不容忽視。醫師呼籲,規律生活與養成定時飲食習慣,避免刺激性食物及飲料也是預防消化性潰瘍的不二法門。

工商時報【姚舜】

為走出傳統、迎合當代食尚,國賓飯店集團在董事長許育瑞推動下不僅成立「廚藝中心」,各館各餐廳主廚每隔兩周都必須研發設計新菜,並四方出擊訪名店「獵食」取經,同時並積極廣徵廚藝高手加入餐飲團隊,期能在菜式上精益求精,深化鞏固「美食飯店」形象地位。為提升港點水準,提供食客更非凡的味覺、甚至視覺體驗,台北國賓飯店日前即禮聘〈香港馬會〉港點主廚鍾貴照,接掌館內粵菜餐廳港點主廚,並自即日起推出全新港點。在香江有「港點魔術師」之稱的鍾貴照也沒辱了這頭銜,由他演繹的「新派港點」,個個形色媚人、挑逗味蕾。

成立於1884年的香港賽馬會,不僅是全球最大的舉辦賽馬的機構,更有亞洲最大、最高級的會員俱樂部,而香港馬會會員更是非富即貴的政商名流或社會賢達。為服務地位顯赫的會員,馬會設有不同主題的高檔餐廳,讓他們在觀賞刺激的賽事之餘,也能品嚐由各國名廚精心料理的國際美食。2009年起擔任香港馬會港點主廚的鍾貴照,如果沒有個「三兩三」,如何能通過港九權貴挑剔的味蕾考驗。

在香江港點廚藝界,鍾貴照的資歷與〈添好運〉創辦人「培哥」麥桂培的相當,他13歲即入行當學徒,25歲便當上了港點廚房的「老大」。1996年起鍾貴照出任上海錦滄文華大酒店港點主廚,2002年接掌北京半島酒店港點行政主廚,高檔飯店與私人會所資歷,使他深諳「貴客」脾胃,如上喜歡動腦研發創新,近40年下來在他的私人食譜資料庫中更累積了超過800種的港點,故能享有「港點魔術師」與「港點百科全書」名銜。

高檔的粵菜餐廳,不只炒爐要強,燒臘與點心亦要跟得上水準。自「紅色美食聖經」-〈米其林指南〉出版香港/澳門版之後,也帶動了港點的「革命」,在有心港點主廚致力「維新」下,食材用料新鮮高檔、形色奇巧繽紛的「新派港點」紛紛出籠。鍾貴照的資歷雖「老」,卻沒有自外於這股「維新」食尚,故能屹立食食壇,沒被浪潮購買淹沒。

國賓飯店集團就是看中鍾貴照「善變」,故強力延攬加入國賓廚藝團隊,台北國賓副總李元琦表示,在鍾貴照加入團隊後,除台北國賓外,未來新竹與高雄國賓飯店也都會導入鍾貴照設計的港點,讓客人嘗新。

鍾貴照作港點的手路很「活」,觀念也很新。他會將春捲作成菊花形,讓食客享受更酥脆口感。「綠意盎然」的〈蔬菜金腿燒餅〉則是將韭菜汁揉入麵糰中,除賦予燒餅外度翠綠,並散發幽微韭菜香,以金華火腿和點點青蔥做成的內餡,則鹹香鮮甜交織成美味。

〈七彩紫米流沙球〉充分體現了鍾貴照的創意,他用糯米粉和蒸熟的紫米混和製成紫色的「湯圓」,裹入用遇熱會溶化成湯汁的奶皇餡,蒸熟後再滾上似日本道明寺米的七彩香米,整顆流沙球色彩繽紛宛如法式點心,入口軟糯酥脆交織,咬下會「爆漿」,是一形色味與口感俱都媚人的新派港式甜點。

將小籠包入油鍋輕炸後再上桌,也是創意表現,這招讓小籠包增加了外皮的酥香脆。將〈蘿蔔絲酥餅〉造成天鵝造型,在台灣食壇已非「新招」,鍾貴照作的〈荔芋天鵝酥〉則是利用大甲芋頭去皮蒸熟,裹入蝦子、赤肉和燒鵝作餡,再炸出如羽絨般外形,並插上用餅乾作的天鵝頭頸,又是一形色味皆有新藝的港點。

誰會想到用苦瓜作甜點呢,鍾貴照作的〈鴛鴦涼瓜凍糕〉,用蘋果苦瓜和綠苦瓜打汁結合蜂蜜作成凍糕再堆疊組合,入口清新且Fresh,微苦回甘的滋味,耐人尋味。

INDEX

●台北國賓飯店粵菜廳

地址︰台北市中山北路二段63號2樓

電話︰02-21002100轉2370

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